Постные пончики на воде
Вкусное, со сладковатым послевкусием тесто можно приготовить без добавок животного происхождения. Все, что потребуется по этому рецепту, это сделать правильное соотношение сахара и соли, которые являются главными специями для нежного дрожжевого теста. Важно, чтобы масло для жарки имело температуру около градусов. При более низкой пончики пропитаются жиром, при высокой подгорят снаружи, а в середине останутся сырыми. А чтобы обжаривание получалось равномерным, надо, чтобы пончики свободно плавали в масле. Поэтому не кладите их слишком много сразу.
Эти пончики из манной крупы можно есть на завтрак или к вечернему чаю. Они также являются хорошим десертом, так как считаются малокалорийными. Вкусные пончики любят как взрослые, так и дети.
Сегодня хочу поделиться проверенным рецептом воздушных и вкусных жареных пончиков. Мне больше нравится классический вариант их приготовления, из дрожжевого теста. Так пончики получаются очень пышными, к тому же у них такой хорошо знакомый с детства вкус. Удивительно аппетитные румяные колечки с хрустящей корочкой — ваша семья будет в восторге! Тесто я готовлю без яиц, на сухих дрожжах и молоке, а для постного варианта пончиков можно заменить молоко теплой питьевой водой.
